Sobre a dieta mediterrânica portuguesa ser classificada como
Património Imaterial da Humanidade pela UNESCO, li agora mesmo uma chamada de
atenção de uma cientista portuguesa (escuso de dizer o nome já que a informação gira dentro de uma Mailling list privada), que seria uma boa notícia para Portugal e para a
Antropologia se não se tratasse de uma falácia. Neste ciclo de conferência, http://www.gulbenkian.pt/object160article_id4030langId1.html,
foi recentemente demonstrado que esta dieta não é mais do que uma construção
das “Ciências da Nutrição” . Assim, parece que sob a máxima de saudável (?)
gera-se um cabaz de produtos que se tornam mais comercializáveis.
Refere a cientista, em tom de ironia (penso eu) que são boas
noticias, portanto!
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